robert mondavi napa valley  จัดว่ามีชื่อเสียง เป็นอย่างมาก ที่คอนักดื่มเหล้าองุ่นทั้งโลก หรือรวมถึงประเทศไทย ต่างรู้จักกันอย่างดีเยี่ยม เนื่องจากไวน์ทุกขวด ที่เขาได้รังสรรค์ผลงานมานั้น เป็นที่คร่ำครวญหา ของคอไวน์ทุกรุ่น ก็เลยทีเดียว หรือเพียงแค่เอ่ยชื่อของเขาเท่านั้น แทบจะที่จะอธิบายได้ในทันทีทันใดแล้วว่า ความเด่นของรส ความโดดเด่น ของประสิทธิภาพ รวมทั้งความโดดเด่นต่างๆนั้นมีดีมาก แค่ไหน ซึ่งว่ากันว่าเรื่องราวของ Napa Valley บางทีก็อาจจะดูไม่ได้เพอร์เฟ็ค แต่ว่าหากว่าเอ๋ยถึง โรเบิร์ต มอนดาวี ก็เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งส่วน ที่น่าดึงดูด แล้วก็เรียกว่าเป็นเจ้าพ่อ แห่งวงการเหล้าองุ่น ในแคลิฟอร์เนียเลยก็ว่าได้

กว่าจะเป็น Robert Mondavi ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ

ตอนแรก ครอบครัวของ Robert Mondavi ถือว่าเป็น ผู้ครอบครองไร่เหล้าองุ่น ที่มีชื่อว่า Charles Krug Winery ที่โบราณที่สุด ในแคลิฟอร์เนีย โดยที่มีน้องชาย เป็นคนดูแลการผลิต ในข้างหน้าที่ของ โรเบิร์ต มอนดาวี นั้นจะปฏิบัติหน้าที่ ในด้านการตลาดนั่นเอง

โดยในตอนปี 1959 ถึง 1965 เวลาที่ไร่ไวน์ ดังที่ได้กล่าวผ่านมาแล้วของเขา กำลังประสบความสำเร็จ อย่างมาก สำหรับการขายใน Table Wine ติดอันดับของ แคลิฟอร์เนีย แล้วก็เป็นที่นิยม เป็นวงกว้างจากทั้งประเทศ แต่ดูราวกับว่า มาตรฐานของ โรเบิร์ต มอนดาวี จะไม่ชอบใจ กับการเป็นเพียงแต่ ส่วนหนึ่งแค่นั้นเนื่องจากตัวเขาเองนั้น อยากที่จะทำเหล้าองุ่น ออกมาแข่งกับ คู่ปรับไวน์โลกเก่า ที่ฯลฯตำรับ จากยุโรป ไม่ว่าจะเป็นทั้งยัง จากสเปน อิตาลี หรือรวมถึงเหล้าองุ่นฝรั่งเศส แบบเฉพาะ รวมทั้งทำให้ท่านภาพ ของเขานั้นเท่าเทียม กับจากทางฝั่งยุโรปนั่นเอง

แม้กระนั้นเมื่อได้กระทำขอคำแนะนำครอบครัว ของเขาแล้ว ทุกคนกลับไม่ยอมรับ ความคิดดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้น แล้วก็ถึงขนาดวิวาท บ้านแตกกัน เกิดเรื่องราวใหญ่มโหฬาร ด้วยเหตุนี้เอง จึงทำให้ Robert Mondavi ได้ทำการออกจากธุรกิจ ของครอบครัว มาอย่างสิ้นเชิง และก็หันหน้าไปสู่ การผลิตเหล้าองุ่นของตัวเอง

นับจากนั้นมา Robert Mondavi ได้กระทำการก่อตั้ง โรงไวน์ของตนเอง ที่มีชื่อว่า Robert Mondavi Winery ที่ Oakville ตั้งอยู่ระหว่าง Napa Valley ซึ่งอยู่ตอนใต้ของเมืองเซนต์ เฮเลน โดยที่เขานั้น ได้เริ่มทดสอบผลิตไวน์ โซวีญยอง บทดลอง แล้วได้ทำการตั้งชื่อแบรนด์ ของตนว่า Fume Blanc แล้วก็รวมถึงวางขาย ในตลาดทีแรกในปี 1968 และก็ได้รับการตอบรับที่ดีเกินคาด ในวงการคนชอบดื่มเหล้าองุ่น อเมริกา และได้ปรับปรุงเรื่อยรวมทั้งสั่งสมกิตติศัพท์เยอะแยะ จนถึงตอนนี้

ความโด่งดังของ Robert Mondavi ที่คอเหล้าองุ่นทั่วโลก รู้จักกันเป็นอย่างดี

ภายหลังที่ Robert Mondavi ได้ไปตั้งโรงไวน์ ของตัวเอง ที่ Napa Valley แล้วได้รับผลตอบรับดีเกินคาด สำหรับ ไวน์ขาว Fume Blanc เจ้าตัวได้ กระทำขยายธุระ การไปริเริ่มตั้งขึ้น ไร่ Mondavi Woodbridge Winery ที่เมื่อง Lodi รัฐแคลิฟอร์เนีย เพื่อทำการผลิตเหล้าองุ่นแคลิฟอร์เนีย ระดับพรีเมี่ยม เป็นครั้งแรก ในปี 1979 จนถึงต้องใจคอเหล้าองุ่น ทุกระดับอย่างแท้จริง

ถัดมาภายหลังที่ลงไวน์ในแคลิฟอร์เนีย กำลังเพิ่มมากขึ้น Robert Mondavi ประสานมือกับ บาฮรอง ฟีลิปป์ เดอ ร็อธชิลด์ ซึ่งเป็นเจ้าของ ชาโต มูตอง ร็อธชิลด์ ในประเทศประเทศฝรั่งเศส ได้กระทำการก่อตั้ง Opus One Winery เป็นครั้งแรก ร่วมกันโดยมีการกำหนดจุดมุ่งหมายว่า จะสร้างเหล้าองุ่นคุณภาพดี แบบไร้ที่ว่ากล่าว ซึ่งก็ได้รับผลตอบรับดี จากทั่วทุกมุมโลกเลยทีเดียว

ต่อมาในปี 2004 Robert Mondavi ได้ทำการผลิตเหล้าองุ่น ออกมาหลายรุ่น ซึ่งแต่ละรุ่นนั้น ก็ได้รับการยินยอมรับ เป็นอย่างมาก จากคอนักดื่มทั่วโลก จนถึงเป็นจุดมุ่งหมายปอง ของนักธุรกิจ จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะเข้ามาถือครอง จนถึงในที่สุด นั้นก็ถูกขาย ให้กับยักษ์ใหญ่ อย่าง Constellation ในปัจจุบัน นั่นเอง อีก 1 ปีถัดมาในปี 2005 เขากลับมาจับมือ กับน้องชายเป็นครั้งแรก และได้กระทำผลิตไวน์ โดยที่องุ่นจากไร่ของทั้งสอง โดยที่ให้ชื่อว่า Ancora Una Volta ที่สื่อความหมาย สุดน่ารัก ระหว่างลูกพี่ลูกน้องว่า Once Again และก็ พิเศษไปกว่านั้นเป็น ผลิตแค่เพียง บาร์เรลเดียวแค่นั้น

ในปี 2007 Robert Mondavi ได้รับการตั้งชื่อ รวมทั้งถูกจารึกชื่อใน The Culinary Institute of America’s Vintner’s Hall of Fame หอประวัติศาสตร์ ของอเมริกา ว่าเขาคือ บุคคลที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง ทางแคลิฟอร์เนีย และสร้างคุณค่า อีกเพียบเลย

ปี 2008 Robert Mondavi เสียชีวิตในวันที่ 16 พ.ค. 2008 ด้วยวัย 94 ปี ซึ่งเขาได้ทิ้งตำนานและก็มรดกที่สำคัญมากมาย ในแวดวงเหล้าองุ่น ให้คนทั่วทั้งโลก ได้ลิ้มลองรสชาติที่บ่ม เพาะด้วยความจริงใจของเขา แล้วก็เปลี่ยน เป็นอีกหนึ่งระดับตำนาน ในวงการเหล้าองุ่น หรือพวกชอบดื่ม จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะไม่มีวันลืมรส ที่เขารังสฤษฏ์ผลงาน มาอย่างยิ่งจริงๆ

robert mondavi napa valley ซึ่งมองเห็นได้ อย่างแจ่มแจ้งว่า ชื่อเสียงของ Robert Mondavi จากนักดื่ม แล้วก็คอเหล้าองุ่น ทั่วทั้งโลก รวมไปถึงในประเทศไทยนั้น อาจจะรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะว่าไวน์ทุกขวด ที่เขาได้ทำเขาเป็นแต่งตั้ง แล้วก็คิดสูตรขึ้นมาเองหมด แล้วก็ตอบโจทย์ อีกทั้งรุ่นใหม่ รวมทั้งรุ่นเก่า ของนักดื่มทุกคน หรือถ้าหากอยู่ในวงการนี้ เพียงแต่เอ่ยชื่อของเขา หรือ Opus One ซึ่งก็แทบที่จะอธิบายได้เลยว่า ของดีแค่ไหน ทั้งๆที่ยังมิได้เปิดชิม แม้มีโอกาสได้ดื่ม แล้วล่ะก็บอกเลยว่า อย่าพลาดโดยเด็ดขาด โดยที่เว็บของเรา winedailybkk.com ได้มีการจัดจำหน่าย เหล้าองุ่นสุดยอดมากมายก่ายกอง คุณสามารถสั่งซื้อ หรือ สั่งจอง ได้แล้ว ตรงนี้เลย